Juragan Kuliner yang punya hobby ngemil,pasti familiar sama makanan ini. Banyak bertebaran penjual combro,sejauh ini baru satu penjual yang menurut kita nih hampir mendekati sempurna dari segi teksturnya,rasa juga kebersihannya. Duluuu awal-awal tinggal di Bogor,sempet kaget pas mau beli harganya kok lebih mahal yaa padahal kan cuma combro doang,singkong lagi dll. Tapi pas nyoba satu,hmm...kurang nih jadi deh dua dan akhirnya jadi lima (laper apa doyann) .
Emang beda banget si combro ini kulit combronya gurih karena dari singkong pilihan yamg dicampur mentega,bawang putih dan sedikit kelapa. Rasa oncomnya juga uenakkk banget,ga ada rasa pahit/getir. Kata penjualnya campuran oncomnya pakai udang kering,cabai,daun bawang dan sedikit kecap itu lalu digoreng sebentar. Kebayanglah rasanya apalagi minyak gorengnya hanya dipakai untuk 2x menggoreng.
http://imageshack.us/photo/my-images/571/img1167oy.jpg/
Selamat berburu combro friends
Tidak ada komentar:
Posting Komentar